【講演者紹介】「まず種から始めよ」石井吉彦先生には自家採種の重要性についてお話しいただきます
昨年末に「まず種から始めよ」を出版されたナチュラルシードネットワーク代表の石井吉彦先生にも今回、講演していただくことが決定しました。
現代の農作物の種は、昔ながらの種子と違って、F1（主に雄性不稔）や放射線照射種子、遺伝子組換え種子など、人間の都合のよいように「品種改良された種」ですが、その種から生まれ、農薬と化学肥料をたっぷり与えられて育つ野菜たちは、本当に安全・安心と言えるのでしょうか？
石井吉彦代表は、そんな状況の中で。不自然な品種改良の種ではなく、昔から受け継がれてきた自家採種・在来種の種と無肥料栽培の農法を普及させ、もっとも安全・安心な野菜を一人でも多くの方に届けたいという思いで実践されてきています。
「小さな子どもからお年寄りまで、誰もが安心して自由に食べられる野菜を流通させることこそ、職人気質の古い考え方かもしれませんが、食に携わる者の使命だと考えているのです。」（『まず種より始めよ』まえがきより）
このような思いで実践してきた石井吉彦さんだからこそ、「食」と「種」について私たちが知っておくべき、大切なお話をしていただけると思います。
今や専門の農家ですら、種に関心を持つ人が少なくなってしまった中、もう一度生命の根源となる種の問題から考えてみる機会にしてみませんか
